Брокколи, произрастающая в Малой Азии и Средиземноморье, была завезена в Америку и Англию в 1700-х годах. Во времена римской империи Италия стала родиной брокколи. Брокколи относится к семейству капустных. Существует две категории брокколи: крупноголовая и мелкоголовая. Прохладный климат поддерживает брокколи лучше, чем жаркий климат.
Употребление брокколи на пару придает организму эффект снижения уровня холестерина. Содержание клетчатки в брокколи очень высокое, так что она участвует в хорошей работе по связыванию одновременно с желчными кислотами в пищеварительной системе. Когда происходит эта процедура, желчный проток легко выводит желчную кислоту. Это приводит к окончательному снижению уровня холестерина.
Еще одним чудесным эффектом брокколи является то, что она излечивает эпидемический дефицит витамина D. Когда возникает дефицит витамина D, необходимы добавки витаминов А и К, чтобы сбалансировать метаболизм витамина D. Брокколи содержит как витамин А, так и витамин К, поэтому рацион должен быть богат брокколи.
Лучший способ приготовления брокколи-это приготовление на пару. Кипячение и жарка приводят к потере питательных веществ. Каротиноиды, содержащиеся в брокколи, - это зеаксантин и лютеин, которые способствуют здоровью глаз. Проблемы в области хрусталика и макулы уменьшаются при употреблении брокколи.
Брокколи содержит самый высокий уровень глюкозинолатов, которые относятся к группе фитохимических веществ, снижающих риск рака молочной железы, предстательной железы, толстой кишки и легких. Сырая брокколи обладает способностью расщеплять глюкозинолаты на два соединения, а именно эрозию и сульфорафан.
Способность брокколи бороться с раком хорошо известна. Брокколи в сочетании с острой пищей повысит способность брокколи бороться с раковыми заболеваниями. Поскольку брокколи богата витамином А, она защищает глаза от заражения. Это уменьшит заболевание, поражающее роговицу, хрусталик и область расположения хрусталика.
Брокколи богата фолиевой кислотой. Фолиевая кислота способствует росту клеток, в результате чего развивается плод у беременных женщин. Она также играет важную роль в устранении повреждений в клетке во время ее создания. Поэтому беременным женщинам всегда рекомендуется употреблять пищу, богатую фолиевой кислотой, в частности брокколи.
Поскольку брокколи богата калием, она полезна для поддержания здоровой нервной системы и нормального кровяного давления. Одна чашка нарезанной брокколи эквивалентна апельсину или молоку. Высокое содержание кальция в ней делает ее хорошим антигистаминным средством. Содержание клетчатки в брокколи делает ее подходящей диетой для предотвращения запоров, переедания, облегчения пищеварения и поддержания уровня сахара. Здоровье сердца и костей хорошо поддерживается брокколи в организме человека.
Есть еще что сказать о брокколи, так как это один из самых полезных овощей. Вы можете есть брокколи сырым, вареным, жареным. Насколько это возможно, используйте ее в сыром виде. Укрепляйте свое здоровье и наслаждайтесь едой.
Фото: Pixabay License
Комментарии
Отправить комментарий